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Mancano panificatori nella Marca. Bosco: "Siamo invecchiando e siamo sempre meno"

Il presidente dei panificatori trevigiani affronta il problema della mancanza di addetti ma anche della rivoluzione cui dovranno fare fronte i laboratori per rispondere alle richieste dei consumatori: sempre più bar e luoghi di accoglienza. Intervista Lorenza Raffaello, riprese Agenzia Fotofilm

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