Niente bistecche, le proteine arrivano da carne coltivata e cavallette

Si moltiplicano i prodotti realizzati con proteine alternative, come il falafel di cavallette o i sostituti vegetali delle uova. Alimenti più rispettosi dell’ambiente e attenti alla nostra salute. Li abbiamo assaggiati per voi
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Bistecche di carne coltivata, falafel di cavallette, sostituti vegetali delle uova, integratori proteici sviluppati da piante. Il futuro è quasi nel piatto. Con un menù a base di proteine alternative a quelle della carne, più rispettose dell’ambiente e attente alla nostra salute. I tempi sono ancora lunghi, i nuovi prodotti vanno approvati e regolamentati per vendita e consumo.

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