New York, grandi nomi per la nuova era delle food court Arrigo Cipriani e Jean Georges hanno di recente inaugurato due mega spazi, da circa 2600 metri quadrati nell'Upper West Side il primo e quasi 5000 al Financial District il secondo di Valeria Robecco 24 Settembre 2022
Il prosciutto va in tour: Aria di San Daniele va alla scoperta del Sud Tra settembre e novembre un viaggio di gusto all'indirizzo di altre tre città: Palermo, Bari e infine Napoli a cura di Lara De Luna 23 Settembre 2022
Che nostalgia per la Slow Food allegra che metteva in primo piano la goduria del cibo In 35 anni l'associazione è molto cambiata, in nome di una maggiore consapevolezza "politica", basata su sostenibilità e biodiversità. Perdendo, forse, la sua anima anarchica e corsara di Antonio Scuteri 23 Settembre 2022
E il kebab di Gianluca Vacchi diventa (anche) solidale: pasti gratis ai senzatetto La catena Kebhouze dell'imprenditore e re dei balletti su Tik Tok continua la sua crescita. In apertura due nuove sedi a Milano di Stefano Vecellio 21 Settembre 2022
Ricotta e zafferano: quel macaron che sa di rinascita La bufala campana Dop sposa la preziosa spezia aquilana in un dolce da non perdere, firmato dal pastry chef casertano Marco Merola, ospite al Salone del Gusto di Torino. Domenico Raimondo, presidente del Consorzio: "Promuoviamo le contaminazioni con altri tesori dell'agroalimentare it… di Lara Loreti 21 Settembre 2022
Re Carlo e la sua riserva speciale di culatello: "Ma quando mi chiese di produrlo in Inghilterra dissi di no" Massimo Spigaroli, patron dell'Antica corte Pallavicina racconta il rapporto iniziato 15 anni fa con l'allora principe di Galles. Viaggio nella cantina dove maturano i prodotti destinati alla mensa reale di Buckingham Palace di Jacopo Fontaneto 21 Settembre 2022
La gran festa del cibo: Terra Madre e Salone del Gusto dalla A alla Z L’alfabeto della manifestazione di Slow Food, per non essere impreparati e scoprire i più curiosi e interessanti ingredienti che rendono unico questo melting pot enogastronomico di Stefano Vecellio 21 Settembre 2022
Tutti i segreti della paella nella giornata mondiale del piatto spagnolo Con il World Paella Day il 20 settembre si vuol valorizzare una tradizione gastronomica amata anche fuori dalla Spagna. Tutti i trucchi per farla al meglio, in attesa del Campionato mondiale Eleonora Cozzella 20 Settembre 2022
Uno "stellato" per Davide Scabin: è il nuovo chef del ristorante Carignano Il talentuoso cuoco, dopo la chiusura del suo progetto al Mercato Centrale, sbarca nel prestigioso locale del centro di Torino. Seguirà anche il contiguo bistrot "Carignano Pop", sempre del gruppo del Grand Hotel Sitea di Cavallito&Lamacchia 18 Settembre 2022
Norbert Niederkofler va in tour: Care's diventa itinerante Venezia, Brunico e Salina: tre tappe per raccontare l'Italia della sostenibilità e fare il punto su quanto si possa rendere green la cucina d'autore di Marco Colognese 17 Settembre 2022
La giornata nazionale della merenda celebra il piccolo pasto spezza fame Traghetta dalla prima colazione al pranzo e poi nel pomeriggio fino all'ora di cena ed è un rito amato da 34 milioni di italiani. Amarcord di quella di una volta Eleonora Cozzella 17 Settembre 2022
Guardiagrele, il gusto autentico della città della pietra di D'Annunzio La "capitale" della Maiella, raccontata attraverso i suoi piatti, i suoi dolci, le sue tradizioni e le sue tavole migliori di Massimo Di Cintio 14 Settembre 2022
La pizza al taglio? "Creata da una donna ad Anzio negli anni Venti" Renata Pollastrini, discendente di una famiglia di Torre del Greco, sarebbe l'inventrice del prodotto tipicamente romano. "E grazie a una lettera al Duce, potè venderla in spiaggia" di Giulia Mancini 13 Settembre 2022
Monza: dalla luganega alla rustisciada, ecco cosa amano piloti e team manager I piatti tradizionali della Brianza, ma anche alcune scelte gourmet. E c'è anche la possibilità di mangiare in un ristorante all'interno del circuito di Cristiano Chiavegato 10 Settembre 2022
Monza, nel regno della Formula 1 anche il gusto vuole la sua parte Una selezione di ristoranti e locali di varia tipologia per stare bene a tavola durante i giorni del Gran Premio di Jacopo Fontaneto 10 Settembre 2022
Parma, alla Cena dei Mille le magie in cucina della coppia Cerea-Crippa I due grandi chef hanno guidato le brigate dell'evento benefico voluto, tra gli altri, da Massimo Spigaroli di Jacopo Fontaneto 08 Settembre 2022
Il Moro porta in tavola il meglio del Piemonte A Capriata d'Orba, in provincia di Alessandria, uno dei baluardi delle "3 T": terra, territorio e tradizione. Con uno sguardo oltre provincia, tra cima e farinata di Edoardo Raspelli 08 Settembre 2022
Non solo Oktoberfest: tutto il buono di Monaco di Baviera Al di là della festa della birra più famosa del mondo, tutto quello che ha da raccontare, gastronomicamente, la capitale della Baviera. Che ha imparato a guardare avanti e rinnova se stessa e il suo gusto di Jeanne Perego 08 Settembre 2022
Il pudding che mobilitò l'Inghilterra (per omaggiare Elisabetta II) Un concorso ufficiale per trovare la miglior ricetta per festeggiare i 70 anni di regno di Sua Maestà. Storia e curiosità del dolce simbolo del Regno Unito (che può essere anche salato) di Eleonora Cozzella 08 Settembre 2022
Charleston, la meta gastronomica dell'anno è negli Stati del Sud Un viaggio per scoprire tutti gli indirizzi più gustosi e identitari della città del South Carolina che da anni è la mecca dei foodie americani e non solo di Valeria Robecco 05 Settembre 2022
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