Lo chef Pierre Gagnaire: "Nel mio staff tutti italiani, sono i migliori”

Pierre Gagnaire allo Sketch di Londra
Pierre Gagnaire allo Sketch di Londra 
Tra i cuochi più stellati al mondo con 18 ristoranti da Parigi a Shanghai. Il Gusto l’ha incontrato allo Sketch di Londra: “Il personale italiano è preparato e flessibile, è gioioso e sa adattarsi”
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