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Il Sangiovese? Uno studio rivela: il vitigno è "figlio" della Calabria

di Lara Loreti
Una vigna al tramonto in Calabria 
Una vigna al tramonto in Calabria  
Recenti ricerche mostrano come l'uva rossa, considerata regina della Toscana, insieme col Mantonico, abbia avuto un ruolo chiave nello sviluppo della varietà del Sud Italia. La ricercatrice del Crea, Manna Crespan: "Analisi genealogiche indicano una storia diversa rispetto a quella che avevamo appreso nel passato" 
Aggiornato alle 4 minuti di lettura

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