Masterchef 11, la settima serata all'insegna dell'equilibrio (e delle lacrime)

La Mystery Box richiede di rendere delicati gusti decisi e viceversa. Ma è l'Invention Test a portare il panico con i piatti dell'ospite Lele Usai, con una lezione sul pesce. Dai prodotti ittici si passa alla carne con lo skill test
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In una sorta di ribaltamento dei tempi, la puntata si apre con un’eliminazione. Quella che la settimana scorsa era stata rimandata: a Trieste il gruppo di concorrenti finito al Pressure Test aveva dovuto confrontarsi con una ricetta tradizionale della regione, quella dei pedoci de Trieste. Tra i peggiori erano stati chiamati Christian e Bruno, inesperto di mitili il primo (“in tutta la vita le avrò viste 4 o 5 volte e comunque mai cucinate”) e troppo lento il secondo.