Niente patate o miele a tavola in nome della non violenza, siamo giainisti

di Elisabetta Pagani

Un'offerta di cibo durante una cerimonia religiosa della comunità giainista (@Alamy)

Le severe regole dell'alimentazione dei seguaci di quest'antica religione, che va ben oltre vegetarianesimo e veganesimo. L'esperto: "C'è differenza tra il comportamento di laici e monaci. E vi garantisco che questa cucina sa essere abbondante e eccellente"