Arriva Marj-Jo, la birra alla cannabis

Successo per la birra alla cannabis alla Tecnobar-Tecnobar&Food di Padova. Ieri, nella prima giornata della fiera degli alberghi, dei ristoranti e delle pizzerie, gli stand dei 600 espositori (tra cui 200 padovani, 150 veneziani e 120 trevigiani) sono stati presi d’assalto da operatori arrivati da tutto il Veneto. Tantissime le novità.

Ma la «chicca delle chicche» arriva proprio da Montebelluna. Il titolare dell’azienda montelliana Hemporio, Michele D’Andrea, ha portato in fiera Marj-Jo, la prima birra al mondo all’essenza di Cannabis, importata da un birrificio della Boemia.

«E’ una birra molto buona - dice D’Andrea - Una bevanda di 4 gradi molto saporita che mette allegria. Siamo in piena regola con le normative vigenti dopo che il maresciallo Quadrelle, tempo fa, ce la sequestrò, ma poi la fece subito dissequestrare perché non fa danni alla salute». Altra novità della fiera padovana è il tonno in busta, da 1 a 3 chili, prodotto nelle Filippine, che si mantiene, fuori dal frigo, sino a 24 mesi, presentato dalla Alimentis di Mantova. Tra gli stand più visitati quelli riservati alle birre artigianali, tra cui le trevigiane San Gabriel, Manìs e Birra 32, alla rassegna «Padova da Gustare» promossa da Appe, Camera di Commercio ed Associazioni Agricole, Wine Gallery.

Tanta gente anche per i sommellier dell’Ais, guidati da Marco Maniero, dell’Aibes, coordinati dal papà di Federica Pellegrini e della Scuola Italiana dei Pizzaioli e dell’Anpir, dove si sono esibiti il padovano Silvio Poletto e il campionissimo di Agropoli, Domenico, detto Mimì, Scola. Si chiuderà mercoledì. (f.pad.)